CLAFOUTIS DE MARIE-NOELLE

ingrédients :

6 oeufs, 160gr de sucre, 120gr de farine,1 paquet de levure, 2 pincées de sel, 90 gr de beurre, 300gr de crème fraiche, 2 kg de pommes en morceaux ou lamelles, 6 gouttes d'amande amère

Préparation:

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et la pincée de sel. Ajouter ensuite la farine, la levure, puis la crème et le beurre fondu.  Lorsque la préparation est prête, ajouter les pommes et mélanger. Beurrer un moule, versez le mélange, puis mettre au four thermostat 6 (180°) pendant environ 40 min, verifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.Napper avec un mélange d'une cuillère de beurre fondu, un oeuf entier et 3 cuillères de sucre et remettre 15 min au four.

merci marie-noèlle de nous l'avoir fait déguster très bon

  retrouver toutes  les recettes dans la rubrique recettes de cuisine sur votre droite